회사 및 품질 보증

1993년에 설립된 Fudijia (Tianjin) Supply Chain Co., Ltd.는 식품 재료 및 농산물 전문 제조 및 공급업체입니다. 우리는 R&D, 생산, 유통, 수출입 등 원스톱 서비스를 제공합니다.- 당사의 제품은 폭넓은 인지도와 신뢰를 바탕으로 전 세계 180개 이상의 국가 및 지역으로 수출되고 있습니다.

저희 공장은 ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC 및 FDA 인증을 받았습니다. 우리는 엄격한 품질 관리 시스템을 구현하고 안정적인 생산 능력을 유지하여 전 세계 고객을 위한 일관된 품질, 안정적인 공급 및 정시 납품을 보장합니다.-

메타 설명

식품 등급 잔탄 검, 높은 점도 및 전단 안정성, 증점제, 안정제, 음료, 유제품, 소스, 빵집 및 육류 제품의 현탁제로 사용됩니다. ISO, HALAL, KOSHER 인증 공장 공급.

Xanthan Gum 식품 등급 – 고성능 증점제 및 안정제

우리는 글로벌 시장에 종합적인 식품 성분 솔루션을 전문적으로 제공합니다. 당사의 광범위한 제품 포트폴리오에는 항산화제, 팽창제, 산도 조절제, 감미료, 증점제, 향미 강화제, 착색제 및 기타 필수 식품 첨가물이 포함됩니다.

설명

잔탄검은{0}}탄수화물 발효를 통해 생성된 고성능 미생물 다당류입니다.크산토모나스 캄페스트리스. 이는 우수한 수용성, 뛰어난 유사가소성, 높은 열안정성, 산 및 알칼리 저항성, 다양한 염분 및 식품 성분과의 강력한 상용성을 갖춘 회백색 또는 연황색의 자유-유동 분말로 나타납니다. 다기능-첨가제로서 식품 산업에서 널리 사용되는 효율적인 증점제, 안정제, 현탁제 및 유화제 역할을 합니다. 당사의 식품-등급 잔탄 검은 GB 1886.41-2015, FCC, EU 및 국제 식품 표준을 완벽하게 준수하며 산업용 식품 가공을 위한 안정적인 점도와 일관된 배치 품질을 특징으로 합니다.

주요 특징

이상적인 질감과 맛을 위한 탁월한 유사가소성 유변학
저농도에서도 고점도, 효율적인 증점 성능
열, 산, 알칼리, 전해질에 대한 뛰어난 안정성
현탁능력이 우수하여 침전 및 성층화를 방지함
강력한 수분 및 오일 보유력으로 제품 질감 개선
대부분의 식품 성분 및 첨가물과의 폭넓은 호환성
균일한 분말, 우수한 유동성 및 분산성
ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC, FDA 인증

응용

당사의 식품-등급 잔탄검은 다양한 식품 카테고리에서 널리 사용됩니다.

음료 : 펄프 침전 방지, 균일한 안정성 유지
유제품 및 냉동 식품: 부드러움과{0}}용해 방지 성능 향상
육류 및 수산물: 수분 및 오일 보유력 향상
소스 및 조미료: 점도 조절, 레이어링 방지, 적용 용이
베이커리 및 밀가루 제품: 반죽 확장성 및 가스 보유력 향상
과자, 젤리, 통조림 식품, 인스턴트 식품

변성전분의 규격

목	단위	품질 표준
캐릭터	-	회색-흰색 또는 연한 노란색 자유 유동 분말
80 메쉬를 통해	%	90.00 이상
200 메쉬를 통해	%	57.00 이하
건조 감량	%	13보다 작거나 같음
PH	--	6.0-8.0
금연 건강 증진 협회	%	15 이하
전단비	--	6.5 이상
점도(1% kcl 용액 중 1% XG)	mPa.s	1200 이상
피루브산	%	1.5 이상
총질소	%	1.5 이하
총 중금속	ppm	20 이하
총 플레이트 수	cfu/g	2000 이하
대장균군	MPN/100g	부정적인
곰팡이/효모	cfu/g	500 이하
살모넬라	mg/5kg	부정적인
납	ppm	2보다 작거나 같음
결론: 제품은 GB와 일치합니다. 1886.41-2015및 내부 통제 요구 사항.